Photo : La Maniocrie de Germaine via Les îles de Guadeloupe
La Maniocrie de Germaine
Maniokmanufaktur auf dem Îlet Pérou, wo man bei Führungen und Lehrworkshops die Verarbeitung des Manioks verfolgt – vom Anbau bis zum mit Kokos gefüllten Fladen –, mit kreolischem Garten und Verkostung.
In der Nähe
Sport8. Nov.Naturlauf ab Capesterre-Belle-Eau, mitten durch die Bananenplantagen von Basse-Terre. Zwei Distanzen: rund 9,5 bis 10 km und 16 km.
Kultur & TraditionFeier von Diwali, dem indischen Lichterfest, organisiert vom Verein Gwadian in Capesterre-Belle-Eau. Tänze, Sari-Umzug, kulinarische Verkostungen und Kunsthandwerksstände, Eintritt frei.
Fisch & MeeresfrüchteRestaurant mit Meerblick an der Uferpromenade von Capesterre-Belle-Eau. Auf der Karte: gegrillter Fisch, Langusten, Lambis (Fechterschnecke), Accras (Krapfen) und lokale Beilagen.
Lolo & ImbissImbiss im Ortskern von Capesterre-Belle-Eau mit Bokits (frittierte Sandwichbrote), Crêpes und Agoulous (gefüllte Sandwiches). Praktisch für eine schnelle Pause.
KreolischKleines Restaurant im Zentrum von Capesterre-Belle-Eau mit traditioneller kreolischer Küche und Bokits (frittierte Sandwichbrote).
Fisch & MeeresfrüchteRestaurant am Meer in Capesterre-Belle-Eau, nahe dem Strand. Kreolische Küche mit Schwerpunkt auf frischem Fisch, Meeresfrüchten und lokalen Gerichten.